행복한 밥상
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1. 개요
행복한 밥상은 먹거리 안전에 대한 불신을 해소하고 건강한 식생활을 돕기 위해 기획된 텔레비전 프로그램이다. 2004년 11월 6일부터 2005년 10월 29일까지 매주 토요일 아침 8시에 방송되었으며, 김현욱, 변우영, 성세정, 김지선 등이 MC를 맡았다. 매회 하나의 음식을 선정하여 생산부터 소비까지 전 과정을 심층 취재하고, 음식의 안전성, 영양, 선택 방법 등에 관한 정보를 제공했다.
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| 행복한 밥상 - [TV프로그램]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 프로그램 정보 | |
| 제목 | 행복한 밥상 |
| 방송 채널 | KBS 2TV |
| 방송 기간 | 2004년 11월 6일 ~ 2005년 10월 29일 |
| 방송 시간 | 매주 토요일 아침 8시 ~ 9시 |
| 방송 분량 | 1시간 |
| 방송 횟수 | 52부작 |
2. 프로그램 정보
만두 파동한국어 전까지 우리는 만두 속에 단무지가 들어간다는 사실을 몰랐다. 만 원도 안 되는 활어회 1kg! 싼 게 비지떡이라는데 요즈음의 ‘비지떡’들은 안전할까? 이 프로그램은 먹거리에 대한 실험, 취재, 분석을 통해 어떻게 하면, 어디에 가면, 무엇을 더욱 맛있고 건강하게 먹을 수 있는지 등의 정보를 제공하며, 하나의 먹거리에 담긴 궁금증, 실상, 오해와 편견을 모두 긁어내 풀어줌으로써 건강한 먹거리 생활을 재창조하고자 한다.
방송 기간은 2004년 11월 6일 ~ 2005년 10월 29일이며, 매주 토요일 아침 8시 ~ 9시 (1시간) 동안 진행되었다. 역대 MC는 다음과 같다.
고정 게스트는 스티븐, 유민상, 조선영이다.
제작 방향은 매회 하나의 음식을 선정하여 그 음식에 관한 모든 것을 밝고 경쾌하게 다각적이고 심층적으로 다루는 것이다. 생산, 유통, 가공, 요리 등 음식이 우리 입으로 들어오기까지의 전 과정을 심층 취재하여 식당과 가정에서 우리가 먹는 음식의 ‘정체’를 밝힌다. 음식의 안전성, 영양, 먹는 방법, 선택 방법에 관한 궁금증은 즉각적으로 실험, 분석하여 해소한다.
2. 1. 기획 의도
만두 파동을 계기로 먹거리 안전에 대한 불신이 커진 상황에서, 시청자들이 섭취하는 음식에 대한 정확한 정보를 제공하고 건강한 식생활을 돕기 위해 기획되었다. 먹거리에 대한 실험, 취재, 분석을 통해 어떻게 하면 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있는지, 음식에 담긴 궁금증, 실상, 오해와 편견을 풀어내고자 한다.2. 2. 방송 시간
2004년 11월 6일부터 2005년 10월 29일까지 매주 토요일 아침 8시부터 9시까지 1시간 동안 방송되었다.2. 3. 역대 MC
역대 MC는 다음과 같다.
2. 4. 고정 게스트
스티븐, 유민상, 조선영은 고정 게스트로 출연했다.2. 5. 제작 방향
매회 하나의 음식을 선정하여, 그 음식에 관한 모든 것을 밝고 경쾌하게 다각적이고 심층적으로 다룬다. 생산, 유통, 가공, 요리 등 음식이 우리 입으로 들어오기까지의 전 과정을 심층 취재하여 식당과 가정에서 우리가 먹는 음식의 ‘정체’를 밝힌다. 음식의 안전성, 영양, 먹는 방법, 선택 방법에 관한 궁금증은 즉각적으로 실험, 분석하여 해소한다.만두파동 전까지 우리는 만두 속에 단무지가 들어간다는 사실을 몰랐다. 활어회 1kg은 만 원도 안 되는 가격에 팔리기도 한다. 이렇게 싼 음식들은 과연 안전할까? 먹거리에 대한 실험, 취재, 분석을 통해 어떻게 하면, 어디에 가면, 무엇을 더욱 맛있고 건강하게 먹을 수 있는지 알려준다. 하나의 먹거리에 담긴 궁금증, 실상, 오해와 편견을 모두 긁어내 풀어줌으로써 건강한 먹거리 생활을 재창조하고자 한다.
3. 방영 목록
《행복한 밥상》은 2004년 11월 6일부터 2005년 10월 29일까지 방영되었다. 각 회차별 방송일과 제목(주제)은 아래 표와 같다.
| 회차 | 방송일 | 제목 |
|---|---|---|
| 1회 | 2004년 11월 6일 | 삼겹살 |
| 2회 | 2004년 11월 13일 | 게 |
| 3회 | 2004년 11월 20일 | 라면 |
| 4회 | 2004년 11월 27일 | 고등어 |
| 5회 | 2004년 12월 4일 | 만두 |
| 6회 | 2004년 12월 11일 | 굴 |
| 7회 | 2004년 12월 18일 | 해장국 |
| 8회 | 2004년 12월 25일 | 호박 |
| 9회 | 2005년 1월 1일 | 닭 |
| 10회 | 2005년 1월 8일 | 순대 |
| 11회 | 2005년 1월 15일 | 두부 |
| 12회 | 2005년 1월 22일 | 조개 |
| 13회 | 2005년 1월 29일 | 돼지고기 |
| 14회 | 2005년 2월 5일 | 부침개 |
| 15회 | 2005년 2월 12일 | 명태 |
| 16회 | 2005년 2월 19일 | 국수 |
| 17회 | 2005년 2월 26일 | 갈비 |
| 18회 | 2005년 3월 5일 | 비빔밥 |
| 19회 | 2005년 3월 12일 | 낙지 |
| 20회 | 2005년 3월 19일 | 불고기 |
| 21회 | 2005년 3월 26일 | 된장찌개 |
| 22회 | 2005년 4월 2일 | 조기 |
| 23회 | 2005년 4월 9일 | 파스타 |
| 24회 | 2005년 4월 16일 | 쌈 |
| 25회 | 2005년 4월 23일 | 곰탕 |
| 26회 | 2005년 4월 30일 | 밥 |
| 27회 | 2005년 5월 7일 | 장어 |
| 28회 | 2005년 5월 14일 | 스테이크 |
| 29회 | 2005년 5월 21일 | 해물찜 |
| 30회 | 2005년 5월 28일 | 김치 |
| 31회 | 2005년 6월 4일 | 짜장면 |
| 32회 | 2005년 6월 11일 | 복어 |
| 33회 | 2005년 6월 18일 | 냉면 |
| 34회 | 2005년 6월 25일 | 삼계탕 |
| 35회 | 2005년 7월 2일 | 제주도 |
| 36회 | 2005년 7월 9일 | 울릉도 |
| 37회 | 2005년 7월 16일 | 오리 |
| 38회 | 2005년 7월 23일 | 빵 |
| 39회 | 2005년 7월 30일 | 과일 |
| 40회 | 2005년 8월 6일 | 민물매운탕 |
| 41회 | 2005년 8월 13일 | 중국 요리 |
| 42회 | 2005년 8월 20일 | 여름국수 |
| 43회 | 2005년 8월 27일 | 오징어 |
| 44회 | 2005년 9월 3일 | 초밥 |
| 45회 | 2005년 9월 10일 | 족발 |
| 46회 | 2005년 9월 17일 | 추석특집 |
| 47회 | 2005년 9월 24일 | 샤부샤부 |
| 48회 | 2005년 10월 1일 | 버섯 |
| 49회 | 2005년 10월 8일 | 새우 |
| 50회 | 2005년 10월 15일 | 곱창 |
| 51회 | 2005년 10월 22일 | 하이라이트 제1부 |
| 52회 (마지막회) | 2005년 10월 29일 | 하이라이트 제2부 |
3. 1. 2004년
3. 2. 2005년
| 회차 | 방송일 | 제목 |
|---|---|---|
| 9회 | 1월 1일 | 닭 |
| 10회 | 1월 8일 | 순대 |
| 11회 | 1월 15일 | 두부 |
| 12회 | 1월 22일 | 조개 |
| 13회 | 1월 29일 | 돼지고기 |
| 14회 | 2월 5일 | 부침개 |
| 15회 | 2월 12일 | 명태 |
| 16회 | 2월 19일 | 국수 |
| 17회 | 2월 26일 | 갈비 |
| 18회 | 3월 5일 | 비빔밥 |
| 19회 | 3월 12일 | 낙지 |
| 20회 | 3월 19일 | 불고기 |
| 21회 | 3월 26일 | 된장찌개 |
| 22회 | 4월 2일 | 조기 |
| 23회 | 4월 9일 | 파스타 |
| 24회 | 4월 16일 | 쌈 |
| 25회 | 4월 23일 | 곰탕 |
| 26회 | 4월 30일 | 밥 |
| 27회 | 5월 7일 | 장어 |
| 28회 | 5월 14일 | 스테이크 |
| 29회 | 5월 21일 | 해물찜 |
| 30회 | 5월 28일 | 김치 |
| 31회 | 6월 4일 | 짜장면 |
| 32회 | 6월 11일 | 복어 |
| 33회 | 6월 18일 | 냉면 |
| 34회 | 6월 25일 | 삼계탕 |
| 35회 | 7월 2일 | 제주도 |
| 36회 | 7월 9일 | 울릉도 |
| 37회 | 7월 16일 | 오리 |
| 38회 | 7월 23일 | 빵 |
| 39회 | 7월 30일 | 과일 |
| 40회 | 8월 6일 | 민물매운탕 |
| 41회 | 8월 13일 | 중국 요리 |
| 42회 | 8월 20일 | 여름국수 |
| 43회 | 8월 27일 | 오징어 |
| 44회 | 9월 3일 | 초밥 |
| 45회 | 9월 10일 | 족발 |
| 46회 | 9월 17일 | 추석특집 |
| 47회 | 9월 24일 | 샤부샤부 |
| 48회 | 10월 1일 | 버섯 |
| 49회 | 10월 8일 | 새우 |
| 50회 | 10월 15일 | 곱창 |
| 51회 | 10월 22일 | 하이라이트 제1부 |
| 52회 (마지막회) | 10월 29일 | 하이라이트 제2부 |
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